Хлеборезки, приспособления для нарезки хлеба. Бизнес идея

Хлеборезки — это приспособление для нарезки хлеба. Современные предприятия общепита, хлебопекарни и кондитерские цеха вряд ли могут обойтись без автоматизированного процесса нарезки хлеба, будь то упаковка нарезанного батона или ломтей хлеба для тостов.

Спрос нужно удовлетворять!

Нарезанный хлеб пользуется спросом у населения, а значит, если предприятие заботится о комфорте своего потребителя, оно просто обязано предоставить ему весь комплекс услуг. Иначе все расходы на рекламу предприятия пройдут даром и не принесут своей пользы. И все произойдет из-за того, что избалованный нынче потребитель просто на просто уйдёт в тот магазин, в котором ему продадут хлеб в уже нарезанном виде.

Хлеборезки

И дело даже не в нарезанных упакованных батонах. Современный рынок насыщен всевозможными кафе, столовыми, ресторанами. Ручная работа ценится в ювелирном деле, однако же, автоматизируя рабочий процесс в сфере услуг населению, сегодняшний предприниматель не только экономит на рабочем времени, затраченном работником на нарезку хлеба, но и уменьшает производственные травмы, и сокращает количество списанного (испорченного) продукта.

Хлеборезки сокращают расходы на штат:

Только представьте, сколько времени уйдёт у работника на то, чтобы нарезать хлеб в течение дня! А если поток клиентов в столовой непрерывен? Придётся открыть целое рабочее место, штатную единицу на должность нарезчика хлеба и платить ему зарплату, налоги, больничные, отпускные и премии. Ведь этот человек будет работать весь день безостановочно. А если процесс непрерывен,- он становится монотонным и, как следствие, может привести к травмам, поскольку человек понемногу к концу дня теряет бдительность. А ведь в руках у него нож!

Хлеборезки сокращают производственные травмы:

Выход, безусловно, только один — постараться максимально автоматизировать травмоопасный процесс настолько, чтобы человек лишь контролировал процесс, а самую опасную работу выполняла машина. И такая машина есть. Это хлеборезка.

Хлеборезки могут полностью заменить человека

Сегодняшняя промышленность выпускает хлеборезки трёх типов:

  • — ручная;
  • — полуавтоматическая;
  • — автоматическая хлеборезка.

Человек только подает батоны, всё остальное делает машина. От 80 батонов в час.

Для промышленных целей используются полностью автоматические хлеборезки. Оператор загружает в хлеборезку батоны, специальные ножи нарезают его, держатели удерживают ломти вместе, чтобы они не рассыпались и батон сохранил свою первоначальную форму. Далее нарезанный батон упаковывается в специальную упаковку и поступает в корзину.

В сферу задач оператора входит загрузка машины батонами и контроль за лотком с крошками. Такие автоматы полностью безопасны, эргономичны, имеют стильный дизайн, высокую производительность и длительный срок эксплуатации. На корпусе автоматической хлеборезки установлен блок управления хлеборезкой, где возможна регулировка скорости нарезки хлеба и толщины ломтя. Таким образом, автоматическая промышленная хлеборезка способна нарезать как горячий рассыпающийся хлеб с жёсткой корочкой, так и хлеб без корочки для тостов.

Защитный кожух из плексигласа скрывает рабочую часть

В продаже имеются также:

  • — полуавтоматические хлеборезки;
  • — хлеборезки без упаковочного блока;
  • — хлеборезки с уже установленными настройками без возможности самостоятельно регулировать скорость нарезки.

Ваш выбор зависит полностью от сферы использования механизма. Хлеборезки применимы везде, где ест человек.

Для хлебопекарен, где поток нарезки хлебобулочных изделий непрерывен и есть необходимость упаковки продукции в пакеты, используется полностью автоматические хлеборезки с минимальным участием человека в технологическом процессе.

Для кафе, баров и ресторанов оптимальным решением будет полуавтоматическая хлеборезка без упаковочного блока, средних размеров с небольшим отделением для крошек.

Цена хлеборезки

Соответственно, чем меньше требований к хлеборезке, — тем ниже стоимость автомата по нарезке. Но, что общего у всех типов хлеборезки, — все они автоматизируют ручной труд, сокращают расходы и сводят к минимуму производственные травмы.

Итог: А уж о качестве нарезанного хлеба пусть говорят аккуратно нарезанные и уложенные ломти идеального размера, а ведь, как известно, истинная красота — в идеальном сечении.

Обзор моделей маркетинга 4P, 4C, 4V, 4R

Кризис 2020 | Как выжить во время финансового кризиса 2020

Бизнес идеи с нуля для начинающих в 2020 году

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.